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■ポイント■
| １ | 簡単に移動や撤去ができる、客席数１０程度の小規模簡易店舗が集まった複合屋台を指す。屋台村を収容する施設をつくるなど、ほぼ常設の形態もある |
| ２ | 狙いは中心街の活性化。空洞化が深刻な問題になっている中心商店街に、屋台村が持つ独特の雰囲気で客足を呼び戻し、にぎわいを生み出す起爆剤にと期待されている |
| ３ | 先進事例として注目される帯広の北の屋台は、２年連続で売上高が前年度比１０％増を超す好調ぶり。固定客をつかみ、飽きられない工夫を次々と繰り出すことが欠かせない |
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